Người bệnh cao huyết áp cần hạn chế thực phẩm có nhiều cholesterol và axit béo no, hạn chế đồ ăn nhanh chứa nhiều muối như: mì tôm, bánh mặn, gà rán và khoai tây chiên…
Theo các chuyên gia, cao huyết áp (hay tăng huyết áp) là bệnh lý mạn tính khi m.áu lưu thông trong lòng mạch với áp suất tăng cao.
Huyết áp tăng cao gây ra nhiều áp lực cho tim (tăng gánh nặng cho tim) và là căn nguyên của nhiều biến chứng tim mạch nghiêm trọng như: Tai biến mạch m.áu não, suy tim, bệnh tim mạch vành, nhồi m.áu cơ tim,…
Ảnh minh họa
Theo Hiệp hội Tim mạch Việt Nam, huyết áp đạt dưới 120/80 mmHg được coi là mức bình thường. Khi huyết áp luôn ở mức từ 140/90 mmHg trở lên thì được xem là tình trạng tăng huyết áp.
Dấu hiệu cảnh báo người bị cao huyết áp
Chứng cao huyết áp thường không có những biểu hiện rõ ràng. Tuy nhiên, khi cơ thể xuất hiện một số triệu chứng dưới đây thì cần nghĩ đến khả năng mình bị cao huyết áp:
– Xuất huyết dưới kết mạc: Trên nhãn cầu xuất hiện các đốm đỏ.
– Mặt đỏ bừng: Khi các mạch m.áu giãn nở dưới da mặt sẽ khiến mặt bạn có cảm giác nóng và đỏ mặt lên.
– Chóng mặt bất thường: Những cơn chóng mặt đột ngột xuất hiện khiến bạn không còn kiểm soát được cơ thể có thể gây ra rủi ro nặng nề nhất là đột quỵ.
– Trên thực tế, bạn còn có thể gặp một số dấu hiệu gián tiếp khác như: hồi hộp trống ngực, đổ mồ hôi liên tục ngay cả khi không hoạt động mạnh, đau đầu, khó ngủ và ra m.áu cam…
Người mắc bệnh cao huyết áp nên kiêng gì?
Ảnh minh họa
– Nên tránh hoặc hạn chế các thức ăn giàu cholesterol, quá mặn, quá ngọt, quá béo. Nói chung, mỗi ngày không nên dùng hơn 250 mg cholesterol từ các loại thực phẩm.
– Không nên ăn thực phẩm chế biến từ nội tạng và mỡ động vật, thịt đóng hộp, giăm bông, thịt nguội, da gia súc và gia cầm, sản phẩm làm từ sữa béo, chocolate, khoai tây chiên.
– Hạn chế một số thủy hải sản như tôm đồng, tôm biển, cua biển, mực…
Thực đơn cho người cao huyết áp cần đảm bảo như sau
– Chất đạm: Từ 0.8 đến 1g protein cho một kg cân nặng.
– Chất béo: Từ 25 đến 30 g. Nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, đậu phộng, mè, ô liu, hướng dương.
– Chất bột đường: Từ 300 đến 320 g.
– Muối ăn: Không vượt quá 6g(kể cả bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm).
– Chất xơ: Từ rau, củ, quả khoảng 30 đến 40 g (tương đương từ 300 đến 500 g rau).
Giảm 84 kg trong ba năm
Chứng căng thẳng khiến Lexlee Hudson tăng 81 kg trong vòng một năm. Cô mất ba năm để nỗ lực giảm 84 kg, với sự giúp sức của bà và mẹ.
Lexlee Hudson, 24 t.uổi, ở San Antonio, Texas, từng là vận động viên bóng rổ tại trường trung học, ít khi ăn vặt sau giờ tập luyện. Không may, sự nghiệp thể thao của cô kết thúc bởi tai nạn rách dây chằng và đệm khớp gối.
Từ đó, cân nặng của Hudson bắt đầu thay đổi. Thời đại học, cô gặp chứng căng thẳng, ăn uống vô độ với pizza, hamburger, gà rán…
Chỉ trong một năm, cô tăng 81 kg và gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.
Lexlee Hudson nỗ lực giảm 84 kg trong ba năm. Ảnh: People
Cô chia sẻ: “Tôi mắc bệnh buồng trứng đa nang, t.iền đái tháo đường, nguy cơ cao huyết áp. Tôi rất thích đua ngựa nhưng hiện tại không thể cưỡi ngựa được nữa. Tôi luôn thấy bất an và thu mình lại, không gặp gỡ bạn bè”.
Trong khi đó, bà ngoại của Hudson lại là hình mẫu của nỗ lực giảm cân thành công. Bà đã giảm được 34 kg khi tham gia chương trình Optavia (chương trình giảm cân sử dụng đồ ăn đóng gói và tư vấn của huấn luyện viên qua điện thoại, email). Mẹ của Hudson cũng theo chương trình này và giảm được 36 kg. Hai người muốn Hudson làm theo, cô đã chống lại. Sau vài năm thuyết phục, cuối cùng cô cũng tham gia.
Hudson bắt đầu tham gia Optavia vào tháng 1/2018. Hai huấn luyện viên không ai khác chính là bà và mẹ của cô. Đầu tiên cô học cách bổ sung năng lượng cho cơ thể đúng cách. Trước đây, cô cảm thấy “tội lỗi” khi đã ăn quá nhiều pizza thì sẽ bỏ bữa để bù lại, cách này khiến cô ăn nhiều hơn nữa vào hôm sau. Nay, cô hẹn giờ ăn những bữa phụ tốt cho sức khỏe, cách mỗi 2 hoặc 3 giờ. Cô thay pizza bằng bánh từ rau cải, bánh taco (một loại bánh nổi tiếng của Mexico) nhân rau thay vì nhân thịt.
“Tôi học cách quan tâm đến mọi thực phẩm đưa vào cơ thể”, cô nói.
Những ngày đầu tiên tham gia chương trình, Hudson thừa nhận cảm xúc bực dọc, khó chịu. Sau vài ngày, cô thấy tốt hơn.
“Bạn cảm nhận cơ thể nhẹ nhàng và ngủ ngon hơn”, cô cho biết.
Hudson giảm khoảng 13 kg trong tháng đầu tiên và liên tục giảm cân từ đó. Cuối cùng, cô giảm tổng cộng 84 kg.
Cô vẫn đang cố gắng giảm cân, nhưng không đưa ra con số cụ thể. “Tôi chỉ muốn trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình”, Hubson nói.
Cuộc sống của Hudson đã thay đổi. Cô tiếp tục sở thích cưỡi ngựa và mong muốn trở thành huấn luyện viên giảm cân. Cô muốn giúp mọi người khỏe mạnh, tự tin hơn với nụ cười trên môi.
